வெங்காய தோல் சருகு தரும் நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா?

Benefits of onion skin wraps- வெங்காயத்தோலின் நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

வெங்காயம் சமையலில் வாசனைக்காகவும் சுவைக்காகவும் சேர்க்கப்படும் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். இதனை நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் வெங்காயத்தை சுரண்டும் போது கிடைக்கும் தோலை நாம் பெரும்பாலும் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம். ஆனால், இந்த வெங்காயத்தோல்களில் எண்ணற்ற ఔෂத குணங்களும், நன்மைகளும் இருப்பது உங்களுக்கு தெரியுமா?

இப்போது, வெங்காயத்தோலின் அற்புதமான நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை நம் வாழ்வில் எப்படி பயன்படுத்தலாம் என்பதை பற்றி காண்போம்.

வெங்காயத்தோலின் ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வெங்காயத்தோல்களில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இவை உடலில் உள்ள செвобоடும் மூலக்கூறுகளின் (free radicals) தாக்கத்தை எதிர்த்து போராடி, செல் பாதிப்பை தடுக்க உதவுகிறது.

நார்ச்சத்து: செரிமானத்தை சீராக்கவும், மலச்சிக்கலை போக்கவும் வெங்காயத்தோல்களில் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும் நார்ச்சத்து உள்ளது.

வைட்டமின்கள் : A, C, மற்றும் E போன்ற ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான வைட்டமின்கள் வெங்காயத்தோல்களில் காணப்படுகின்றன. இவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், கண்பார்வைக்கும், தோல் ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகின்றன.

ஃபிளாவனாய்டுகள் (Flavonoids): இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஃபிளாவனாய்டுகள் என்னும் தாவர வேதிப்பொருட்கள் வெங்காயத்தோல்களில் அதிகம் உள்ளன.

வெங்காயத்தோலின் நன்மைகள்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு வெங்காயத்தோல்களில் உள்ள வைட்டமின் C மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, சளி, இருமல் போன்ற சாதாரண நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

இதய ஆரோக்கியம் : வெங்காயத்தோல்களில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் இதய ஆரக்கியத்தை மேம்படுத்தி, கெட்ட கொழுப்பின் அளவை குறைத்து, இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது.

சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாடு: வெங்காயத்தோல்களில் இருக்கும் குறிப்பிட்ட சேர்மங்கள் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும் என ஆராய்ச்சிகள் சொல்லகின்றன.

முடி வளர்ச்சி ; வெங்காயத்தோல்களில் இருக்கும் கந்தகச்சத்து (sulfur) முடி வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. மேலும், த הראש்ஷுக்கு (thalai - head) பயன்படுத்தும் போது, பொடுகு (potu - dandruff) பிரச்சனையை போக்கவும் உதவும்.

சுருக்கங்கள் தடுத்தல் ; வெங்காயத்தோல்களில் உள்ள வைட்டமின் C மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, சுருக்கங்கள் மற்றும் வயதான தோற்றத்தை தடுக்கிறது.

வெங்காயத்தோலை பயன்படுத்தும் வழிமுறைகள்

வெங்காயத்தோலின் நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. அவற்றில் சில முக்கியமானவற்றை பார்ப்போம்:

வெங்காயத்தோல் டீ ; சிறிதளவு வெங்காயத்தோலை சுத்தம் செய்து, கொதிக்கும் நீரில் சில நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, வடிகட்டிய பின், தேநீர் போல பருகலாம். விருப்பப்பட்டால், இஞ்சி , எலுமிச்சை சாறு, தேன் போன்றவற்றை சேர்த்து சுவையை கூட்டலாம்.

சூப்களில் சேர்த்தல்; சூப்கள் தயாரிக்கும் போது, மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சிறிதளவு வெங்காயத்தோலை சேர்க்கலாம். இது சூப்பின் சுவையையும், ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளையும் கூட்டும்.

உரமாக பயன்படுத்துதல்; வெங்காயத்தோல்களை நன்றாக உலர்த்தி, பொடி செய்து வீட்டுத்தோட்டத்தில் செடிகளுக்கு இயற்கை உரமாக பயன்படுத்தலாம். இவை மண்ணின் தரத்தை மேம்படுத்தி, செடிகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உதவும்.

துணி சாயமிடுதல்; வெங்காயத்தோல்களை கொதிக்க வைத்து, அந்த நீரை துணிகளை சாயமிடுவதற்கு பயன்படுத்தலாம். இது துணிகளில் அழகான இயற்கையான மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறத்தை தரும்.

ஆன்டிசெப்டிக் கரைசல்; வெங்காயத்தோலை ஒரு நாள் முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின் வடிகட்டி, லேசான காயங்கள் அல்லது தோல் பகுதிகளை சுத்தம் செய்ய கிருமிநாசினி கரைசலாக பயன்படுத்தலாம்.

கவனம் தேவை

வெங்காயத்தோல் டீ சிலருக்கு வயிற்றுக்கோளாறு அல்லது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தலாம். இதுபோன்ற சிக்கல்கள் ஏற்பட்டால், அதன் பயன்பாட்டை குறைத்து கொள்ள வேண்டும்.

கர்ப்பிணிகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் வெங்காயத்தோல் பயன்பாட்டை தவிர்ப்பது நல்லது அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனை பெற்ற பின் பயன்படுத்த வேண்டும்.

சருமத்தில் வெங்காயத்தோல் கரைசலை பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒரு சிறிய பகுதியில் சோதனை செய்து பார்க்கவும். சிலருக்கு இது தோல் அரிப்பு போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தலாம்.

இதுவரை பார்த்ததில் இருந்து, வெங்காயத்தோல் என்பது சாதாரணமாக தூக்கி எறியும் குப்பை அல்ல, அதில் எண்ணற்ற நன்மைகள் நிறைந்திருக்கிறது என்பதை நாம் புரிந்து கொண்டிருப்போம். எனவே, அடுத்த முறை வெங்காயம் பயன்படுத்தும் போது, அதன் தோல்களை தூக்கி எறியாமல், அதன் நன்மைகளை யோசித்து, மேலே சொன்ன முறைகளில் ஏதேனும் ஒன்றில் பயன்படுத்தி, நீங்களும் பயன்பெறுங்கள்!